2026年2月中国牛肉进口量26.14万吨，环比下降28.66%、同比增36.19%；1-2月累计进口62.78万吨，同比增34.01%。结合配额进度与月度进口趋势，进口端的阶段性收缩与总量增长，正重塑国内牛肉市场的供需格局、价格走势与产业结构。从进口结构看，巴西、阿根廷、澳大利亚三大主销国配额进度均超20%，乌拉圭、新西兰进度偏低，南美货源仍是进口
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